オランダの揚げパン「オリーボレン」ベスト１０

オランダではクリスマス近くになると街に揚げパン「オリーボレン」（Oliebollen）の屋台が出る。全国紙AD紙が毎年行うオランダの「オリーボレン」テストで、今年も格付けが発表された。テストでは見かけ、味、甘さ、中身の重さ、全体の柔らかさ、値段などがチェックポイントとなる。

今年のトップはユトレヒトに近いアイセルスタイン（Ijzelstein）にあるパン屋ブロッキング（Brokking）となった。さくさくとした皮、味のよさ、見た目の良さなどすべて満点を獲得した。２位はロッサムにあるルード＆シャンタルで昨年の５位から上昇した。昨年No.１であったロッテルダムのオリボレン屋台リチャード・フィッサー（Richard Visser）は今年は３位。それでも味のよさでは好評であった。
アムステルダム付近では残念ながらトップ１０に選ばれた店はなかった。

Oliebollen test by AD