ニュース

コロナ禍も収まりつつあり、飲食店が再開し賑わいを見せている。しかしメニューに載っている価格はコロナ以前と比べ高くなっている。食材や光熱費の値上がりで価格を上げないと採算がとれないからだ。 あるカフェのオーナーは「ビールの […]

ロックダウンが緩和されて飲食店やホテルがオープンした。長い間の閉鎖から開放された飲食店はこれを歓迎しているが、同時に今後の値上げに直面している。エネルギー費や原材料費の高騰は飲食店のメニューの値段にも影響を与えている。 […]

公共放送NOSや他のメディアによれば、政府は一部の地域でバーやレストランを午前1時に閉店するという規制を施行する。さらに、宴会場（結婚式、葬式など）では収容人数は最高50名までとなる。この規制が敷かれるのは、Amster […]

コロナ規制緩和の第2段階で6月1日から飲食店の条件付き再開が可能となった。しかし大手金融機関INGによれば約半数のバーやレストランは6月1日に再開していない。ING銀行はピンパス（銀行カード）による支払いから再開度などを […]

6月1日からレストランやバーなどが再開できることになったが、オランダ宿泊・飲食店連盟（Koninklijke Horeca Nederland）が営業のガイドラインを発表した。 バーやレストランやカフェは必ず予約ベースで […]

外食産業の大幅な成長にともない、オランダの飲食店協会（Horeca Nederland）が、新しいレストラン予約サイト「ブックディナーズ（Bookdinners）」を始める。すでに2000軒がこのサイトに参加している。こ […]