Food 岡山の人気ラーメン🍜やのメニュー つけ麺 2021-03-20 はい、オランダ在住なら判る味、あの、ピーナツソース(pindasaus) 使ってました。味思い出しながら、作りました。 鶏ガラスープで、ニンニク、生姜、長ネギ煮込み、スーパーJumboで買う煉ゴマ、ピーナツソース、酒、醤油などいれました翌日、このソース、芽キャベツに合いました
Food Food 【特別寄稿】元オークラシェフによる炊飯器で作るスパゲティ・ボロネーゼ 今回は、ホテル・オークラのフランス料理レストラン「シエルブルー」の元シェフ、石川氏に「炊飯器で作るスパゲティ・ボロネーゼ」という超家庭向け料理を披露してもらいました。炊飯器でパスタ? とちょっと驚くかもしれませんが、パス […] 2020-06-17
Food Food 紅白押し寿司 明けましておめでとうございます。 蒔田商店のミサトです。 新年ということで、紅白押し寿司を作りました。 オランダで一番身近な刺身になるお魚といえばのサーモン! と白身魚はお魚屋さんで同じくらい定番の鱸(シーバス)を使って […] 2022-01-10
Food Food 鱈ジャガグラタン こんにちは、蒔田商店のミサトです。 今日はオランダの美味しい食材ランキングで上位!?の鱈とジャガイモも使ったグラタンです。 ジャガイモと、以前も登場したトリュフマヨネーズを使いベシャメルソースの代わりとしたお手軽レシピで […] 2022-02-28
Food Food おうちで居酒屋 今朝とれたての白アスパラ今日は金曜日、昔、ハナキンなんてありましたね😘今日は、お箸でつまむ、居酒屋🏮風 カラシマヨネーズ風味の揚げ物皮のきんぴらお浸し、柚子胡椒風味ルバーブの梅もどき和え 辛口日本酒か、白ワインでぜひ。も […] 2020-05-16