燻製うなぎ入りマスタードスープ

本当は燻製の鰻なのですが、どこのスーパーでも売っている燻製マスにしました。
マスの方がサッパリしてます。

【作り方】
2人分
燻製マス（gerookte forelfilets）2枚
玉ねぎ炒め、ブイヨン400cc入れ
白ワイン少し加え、ディルやハーブ少し加え、
少し煮込み、
できあがり前に、一口大に切ったマスとマスタード、1人大さじ1くらい加えておしまい。