100ユーロで人気レストランいつでも予約可！？

オランダの外食熱は収まるところを知らない。とくにミシュラン星付きレストランは1ヶ月前以上から予約が埋まっておりキャンセル待ちを望むばかりだ。これが、100ユーロ程度を払えば好きなときに予約が取れるというサイトが登場した。このサイトでは予約を買えるだけでなく、予約の売買もできる。

アポイントメント・トレーダー（AppointmentTrader）というこのサイトで、予約を売りたい人と買いたい人が取引できる。どうしてもその日に予約が取りたいという人にとってはかなり便利なサイトではあるが、その取引にお金が絡むとなるということでレストラン側はあまり歓迎していない。

例えばアムステルダムのレストランDe Kasの予約の販売額は平均90ユーロだが、レストラン側は、予約取引とレストランを関連付けてほしくないという。スポークスマンによれば「かなりショックな現象だ。このサイトに連絡して対処してもらいたい。」と語っている。

このサイトのオーナーであるヨナス・フレイ（35）は、もともとドイツのソフトウェアエンジニアで起業家。2018年から米国に住み、このコンセプトをニューヨークで始めた。米国でもレストラン側から同様な反応があるが、「レストラン予約に関してはなんの法律もないので取り下げる意向はない。」とサイトオーナー。

昨年ニューヨークでは10,000件が取引されたという。この取引に絡んだ金額は100万ユーロ。会社はこの30％を受け取っている。ニューヨークでの成功以来、同社はマイアミ、ロサンゼルス、そしてパリでサイトをオープン。オランダでの成功はまだわからない。