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# 牡蠣 (3件)

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    ゼーランド、牡蠣やムール貝狩りの量を制限か

    アムステルダムからでも約1時間で行けるゼーランド州は、牡蠣やムール貝で有名である。牡蠣やムール貝専門のレストランやカフェも多く、オランダだけでなくベルギーなどからもわざわざ足を運ぶ人も少なくない。ゼーランドでは特定の海岸 […]

    2021-10-25

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    オランダで牡蠣のシーズン始まる

    9月20日、公式に2018−2019年度牡蠣のシーズンが始まる。オランダ牡蠣協会は20日ゼーラント州のイエルセケ(Yerseke)で解禁の式とお祭りを予定している。まずはオースタースヘルデにて最初の牡蠣が水揚げされ、市議 […]

    2018-09-20

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    生牡蠣、オランダで人気上昇、消費量拡大

    オランダ人が好きな魚介類はムール貝とニシン。しかし最近では生牡蠣(オイスター)が人気を集めている。先週木曜日はゼーラント州の牡蠣の収穫地であるイェルセケ(Yerseke)で牡蠣の解禁が行われた。牡蠣の人気は寿司で魚の生食 […]

    2017-09-25

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