インタビュー インタビュー オランダで醤油づくり オランダで醤油づくり ロッテルダムで醤油づくりをしている会社があると聞き、製造所を訪ねてみました。よくある工場地帯の片隅にある倉庫のような建物にこの醤油工場はありました。創始者でオーナーであるトーマス・ウレーさんに、作業 […] 2018-10-28
