高級レストランNobu、アムスに進出

高級レストラン「Nobu」（ロバート・デ・ニーロのブランド）がアムステルダムに進出 – 2棟の高級住宅タワーも併設

高級ライフスタイルブランドNobu Hospitality（シェフのノブ・マツヒサ、俳優のロバート・デ・ニーロ、映画プロデューサーのメイル・テペルが共同設立）が、オランダに初上陸する。アムステルダム南部のBeatrixpark（ベアトリクス公園）にて、2027年に壮大なプロジェクトが実現する。「Nobu Residences Park Meadows Amsterdam」には、もちろん日本とペルーの融合料理を提供する「Nobuレストラン」も併設される。

プロジェクトの概要
このプロジェクトでは、公園の端に位置する2棟の住宅タワーが建設される。ロケーションはアムステルダム南部（Zuid）のBeethovenstraat（ベートーヴェン通り）近く、ビジネス地区Zuidas（ザウダス）にも隣接している。フラットは19階建ての賃貸用と17階建ての分譲用からなる。住戸面積は45㎡のコンパクトなものから、500㎡超の広々としたペントハウスまでさまざま。両タワーは共用施設のある連結通路でつながる予定だ。

建築デザインとインテリア

このプロジェクトの建築設計を担当するのは、ロッテルダムのエラスムス橋などを手がけた建築家Ben van Berkel（ベン・ファン・ベルケル）率いるUNStudio。

「Nobu」は、洗練された日本料理にペルーの要素を加えた独創的なメニューで世界的に有名なレストランブランドである。