アルクマールのチーズマーケット（３月３１日ー９月２９日）

オランダ北部アルクマール（Alkmaar)では、3月31日から9月までの毎週金曜日の朝10時から、何世紀も昔から伝わる由緒ある方法でチーズが取り引きされているのを見学できます。

Waag広場でチーズが取り引きされるようになったのは1365年の昔からで、この頃はまだ町のチーズ用秤は1つしかありませんでした。チーズは朝早くから並べられ、市の支配人と業者がチーズをチェックします。重さにして3万kgにもなる

チーズ・キャリアー（チーズを運搬する人）という人たちの存在がなければ、チーズ市のあの壮観な光景は見られなかったかもしれません。また、プレイサー（並べる人）、スローワー（投げる人）、それにスケール・マスター（計量の責任者）のような人たちも、チーズ市で重要な役割を果たしています。いずれも多くの伝統を持つギルド（組合）の一員です。　（オランダ政府観光局のページより抜粋）

日時：3月31日から9月29日までの毎週金曜日、朝10時から12時30分まで
場所：Het Waagplein,　Alkmaar

チーズマーケット