Food オランダ食材で作る常夏ハワイのポキ丼 2021-03-15 マグロ刺身(ない場合はサーモン)をしょうゆ、みりん、ごま油、ニンニクすりおろし、わさびに数時間漬け込みます。アボカド、ネギ、生卵と盛り、漬け汁かけます。生卵はHoney-Mocoさんのところで購入しました。
Food Food 茄子ソーメン お茄子を麺つゆで炊いて、茹でたソーメンにぶっかける、茄子ソーメンにハマっています。夏は冷たく冷やしたおナス、肌寒い日は暖かいソーメンに。お試しください。 2020-07-11
Food Food イワシとトマトの炊き込みご飯 このコロナ第二波で、買い物の回数が減っていて、缶詰の出番が増えています。オイルサーディンとトマトを使った炊き込みご飯は、お弁当箱に入れるとちょっとしたご馳走に。 2020-10-21
Food Food リンブルグ州の郷土料理、甘酸っぱい煮込み牛肉 今日は、リンブルグの伝統料理、リンブルグのズーアフレース(Zuurvlees)です。 <材料>牛肉一口大 600グラム玉ねぎ 2個、千切りりんごシロップ (これもオランダ独特もの)Appelsiroopオントバイトクック […] 2021-02-03
Food Food 鱈ジャガグラタン こんにちは、蒔田商店のミサトです。 今日はオランダの美味しい食材ランキングで上位!?の鱈とジャガイモも使ったグラタンです。 ジャガイモと、以前も登場したトリュフマヨネーズを使いベシャメルソースの代わりとしたお手軽レシピで […] 2022-02-28