Food なんちゃって七草粥 2021-01-26 ちょっと時期外れかもしれませんが、オランダにある材料で七草粥もどきを作りました。身近な野菜、ラデッシュ、キューリ、にんじん、にんじんの葉など塩で浅漬けし、おかゆに載せたもの。さっぱりしたものが食べたくなったときにどうぞ。
Food Food 茄子ソーメン お茄子を麺つゆで炊いて、茹でたソーメンにぶっかける、茄子ソーメンにハマっています。夏は冷たく冷やしたおナス、肌寒い日は暖かいソーメンに。お試しください。 2020-07-11
Food Food イワシとトマトの炊き込みご飯 このコロナ第二波で、買い物の回数が減っていて、缶詰の出番が増えています。オイルサーディンとトマトを使った炊き込みご飯は、お弁当箱に入れるとちょっとしたご馳走に。 2020-10-21
Food Food 燻製うなぎ入りマスタードスープ 本当は燻製の鰻なのですが、どこのスーパーでも売っている燻製マスにしました。マスの方がサッパリしてます。 【作り方】2人分燻製マス(gerookte forelfilets)2枚玉ねぎ炒め、ブイヨン400cc入れ白ワイン少 […] 2021-03-02
Food Food 鱈ジャガグラタン こんにちは、蒔田商店のミサトです。 今日はオランダの美味しい食材ランキングで上位!?の鱈とジャガイモも使ったグラタンです。 ジャガイモと、以前も登場したトリュフマヨネーズを使いベシャメルソースの代わりとしたお手軽レシピで […] 2022-02-28