Food ビーガンのミートソースかけうどん 2021-01-23 オランダのどこにでもあるスーパー「Jumbo」に売っている茹でうどんに、大豆ミート挽肉と茄子のミートソースをかけました。簡単です!大豆ミートの挽肉と茄子を炒め、酒、みりん、砂糖、八丁味噌(無ければ赤味噌)で肉味噌作り温めたうどんに乗せるだけ。自己責任で生卵のせました。
Food Food 茄子ソーメン お茄子を麺つゆで炊いて、茹でたソーメンにぶっかける、茄子ソーメンにハマっています。夏は冷たく冷やしたおナス、肌寒い日は暖かいソーメンに。お試しください。 2020-07-11
Food Food イワシとトマトの炊き込みご飯 このコロナ第二波で、買い物の回数が減っていて、缶詰の出番が増えています。オイルサーディンとトマトを使った炊き込みご飯は、お弁当箱に入れるとちょっとしたご馳走に。 2020-10-21
Food Food 燻製うなぎ入りマスタードスープ 本当は燻製の鰻なのですが、どこのスーパーでも売っている燻製マスにしました。マスの方がサッパリしてます。 【作り方】2人分燻製マス(gerookte forelfilets)2枚玉ねぎ炒め、ブイヨン400cc入れ白ワイン少 […] 2021-03-02
Food Food 鱈ジャガグラタン こんにちは、蒔田商店のミサトです。 今日はオランダの美味しい食材ランキングで上位!?の鱈とジャガイモも使ったグラタンです。 ジャガイモと、以前も登場したトリュフマヨネーズを使いベシャメルソースの代わりとしたお手軽レシピで […] 2022-02-28