美味しいオランダ

ポートフォリオに新しいコーナーが登場。「美味しいオランダ」です。
オランダの南リンブルグ州に住むMayumi Venstraさんが、典型的なオランダの食材やオランダで手に入る食材を使った料理を紹介します。
今は白アスパラの季節。オランダの伝統的なアスパラ料理は茹でてバターソースなどでいただきますが、それはオランダ人にまかせておきましょう。
天ぷらにしたり、皮をきんぴらにしたり、はたまた、トマトマリネをするなど、Mayumiさんのクリエーティブなレシピは目からウロコです。
ぜひご賞味ください！

美味しいオランダ