Food ゴボウがメイン料理! 2020-05-15 近くの日本野菜作りの名人さん宅でできたbioゴボウいっぱいいただき、毎日ゴボウがメイン料理です😊日本種のゴボウ、香り、風味は格別でした。今日はたたきゴボウの甘辛煮、サバの味醂干しで、松花堂弁当スカスカの詐欺おせちみたいになりました😂
Food Food アプリコットで作った梅干しもどきと納豆のパスタ 納豆、梅干しのパスタランチ梅干しは昨年、アプリコットで作ったものです。アプリコット梅干しの作り方は本物の梅を使うのと同じです。なければ作る! 2020-05-17
Food Food 白アスパラをスモークサーモンと合わせて またまたアスパラ料理で失礼いたします。シーズンもあと1ヶ月。今のうちにたくさん召し上がってください。オランダでの典型的な白アスパラ料理は、皮といっしょに茹でたアスパラをバター(あるいはオランデーズソース)、ハム、卵といっ […] 2020-05-25
Food Food 燻製うなぎ入りマスタードスープ 本当は燻製の鰻なのですが、どこのスーパーでも売っている燻製マスにしました。マスの方がサッパリしてます。 【作り方】2人分燻製マス(gerookte forelfilets)2枚玉ねぎ炒め、ブイヨン400cc入れ白ワイン少 […] 2021-03-02
Food Food 鱈ジャガグラタン こんにちは、蒔田商店のミサトです。 今日はオランダの美味しい食材ランキングで上位!?の鱈とジャガイモも使ったグラタンです。 ジャガイモと、以前も登場したトリュフマヨネーズを使いベシャメルソースの代わりとしたお手軽レシピで […] 2022-02-28