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スヘーベニンゲンで第31回国際花火大会毎年恒例の3日間に渡るインターナショナル花火大会がハーグ近くのスヘーベニンゲン海岸で開催される。花火大会の開催中は毎晩2カ国の代表チームが花火を披露する。審査員が色、形、オリジナリティなどを審査し優勝チームが決まる... 続きを読む
アムステルダム・ゲイプライドアムステルダム・ゲイプライドは毎年アムステルダムで開催されるゲイの祭典である。この期間アムステルダムは「幸福と愛の都」と化す。1週間の間、映画、展覧会、ワークショップ、パーティなどが開催される。ゲイプライドのオープ... 続きを読む
オランダ、ロッテルダム夏のカーニバルもともとはオランダに住むアンティル人(カリブ海に浮かぶオランダ領の島)が始めた小規模の夏のカーニバルが、オランダ最大のトロピカルパレードに発展した。7月の最後の週末に開催されるカーニバルは南米のカーニバルと同様、着... 続きを読む
ゴルフがうまくなりたい人へ朗報 - Brian Larsen Golf School全くの初心者から上級者まで、ゴルフを上達したい人のためにPGAプロ(英国およびオランダ)のブライアン・ラーセンがゴルフレッスンを行っています。 オーストラリア育ちでトーナメントプロのブライアンは何度も日本ツアーの... 続きを読む
【お知らせ】日本人親睦テニス大会8月28日(土)、Kegelを利用しているテニス愛好家の方を対象としたテニス大会を開催します。テニスという共通の趣味を持った方達との親睦をぜひ深めましょう! 当日はグループに分かれ、団体戦を行います。試合形式は... 続きを読む
国際コンテンポラリーダンスフェスティバル『Julidans」7月1日から14日までアムステルダムの複数の劇場で国際コンテンポラリー・ダンスフェスティバルjulidansが開催されている。世界中から有名なダンスグループが集まるが、注目はモロッコ系ベルギー人のSidi Larb... 続きを読む
ベネルクス最大の移動遊園地がティルブルグにやってくるベネルクス最大の規模というオランダ南部ティルブルグの移動遊園地(Kermis)が今年もやってくる。200以上の乗り物やアトラクションに毎年100万人以上が訪れる。移動遊園地とは思えないほどの大規模な乗り物やお化け屋... 続きを読む
「広告」グローバルジャパニーズビジネスをサポートするコンサルタンシー、Many Truthsが設立されました!www.manytruths.nl は、グローバルジャパニーズビジネスを対象とした文化とダイバーシテイマネージメントコンサルタントです。私たちは、日本人と外国人が多国籍なビジネス環境で、文化差を越え、良好なビジネス... 続きを読む
ノースシー・ジャズ・フェスティバル毎年恒例のノースシー・ジャズ・フェスティバルが7月9、10、11日にロッテルダムで開催される。伝統的なニューオーリンズジャズからフリージャズ、フュージョン、ブルース、ゴスペル、ソウル、ヒップホップまで広いジャンルを... 続きを読む
好きなだけ花を摘める花農園花畑は眺めるのもいいが、摘んで持ち帰れたらさらにうれしい。80年の歴史があるアンヌマリーフォンタイン花栽培農園では、両腕にかかえられるだけの花を摘むことができる。6月27日(日)から9月の終わりまでの木、金、土、日... 続きを読む ミッフィー、6月20日のお誕生日を地元で祝う オランダ「建築の日」、2010年のテーマは再利用 オランダの田舎暮らしの本 コメントや感想やつぶやきはツイッターでどうぞ オランダ最大のモデルガーデン、アッペルテルン ブラッセルのグルメイベント「キュリナリア・スクエア」 ホランド・フェスティバル 第26回アートアムステルダム オランダで2つのフェルメール展 【お知らせ】オランダ薬膳料理教室 総合テーマ「健康になる食事法」 |
2010/03/03 Wed 20:38 | タグ:寿司ワークショップ <オランダと日本の、新たな美味しい関係>
来る3月13日アムステルダムの「MUSEUM GEELVINCK」において“ヨーロッパ薬膳”のオオニシ恭子先生が料理のイベントをいたします。このイベントでは現代から未来の食卓にふさわしい健康食に着目し、主に日本産とオランダZeeland産の海草を使い新感覚の寿司作りなどを実習します(スープ、サラダ、オードブル、デザートも作ります) 日程:3月13日土曜日 時間:14:00~18:00 場所:Museum Geelvinck Keizergracht 633 Amsterdam www.museumgeelvinck.nl (詳細はこちらのHPを参照下さい) 参加費用:1人55ユーロ、2名での参加は100ユーロ エプロン、まな板、布巾、よく切れる包丁をご持参ください。 ☆お問い合わせ、お申し込みは直接ミュージアムまでお願い致します。 (英語、オランダ語のみ) info@museumgeelvinck.nl 近年、狂牛病や残留農薬問題、不正表示問題など諸々の食の問題によって各国で一般の食に対する安全性への関心は高まるばかりですが、同時に環境汚染問題と動物の生存危機も相俟ってクジラや魚の捕獲量の規制も浮上しています。 私、オオニシ恭子は1981年よりベルギーを中心に欧州で食の指導をしてきましたが一昨年より、海藻を食べる習慣のない欧州人に食料としての価値をアピールする運動にも力を入れてきました。日本の伝統に見習い海藻が安全なミネラル、タンパク源であること、また海中の生態系、環境にも寄与することを知ってもらうことは現代必要なことではないかと思います。実際、打ち捨てられている欧州の海藻は種類も質も十分あり利用すべき価値あるものなのです。 |
交通渋滞状況オランダ: 2ヶ所 5kmベルギー: 7ヶ所 |
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