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ゴルフをいっしょに楽しみませんか?そろそろオランダでもゴルフシーズンが始まります。 アムステルダム・ゴルフ・サークルAGC(Amsterdam Golf Circle)では会員のかたを年齢・性別・経験を問わず広く募集しております。シーズン中は隔週... 続きを読む
【お知らせ】AMSTELLAND病院にジャパンデスクができました!JCCの提案と、AMSTERDAM IN BUSINESS, AON, VPZ 保険会社の協賛を受け、アムステルラント病院が院内にJAPAN DESKを開局しました。 皆様がより簡単に専門医療を受けられるように、... 続きを読む
オランダ・レストランウィーク恒例のオランダ・レストランウィークが来週の月曜日から1週間開催される。通常では高くて足が遠のくレストランも、この期間はディナーが25ユーロ(3コース)、ランチが同じく3コースで20ユーロと格安に楽しめる。(ただしミ... 続きを読む
TEFAF ヨーロピアン・ファイン・アート・フェア3月12日からオランダのマーストリヒトにて恒例の「TEFAFヨーロピアン・ファイン・アート・フェア」が開催される。一流の美術品あるいはアンティークのみが出展を許可される世界でも有数のアート&アンティーク・フェア。ブ... 続きを読む
アムステルダムのハンドバッグ博物館で新しい展覧会「クリスタル・ラブズ・レザー」ハンドバッグ博物館(TassenMuseum Henrikje)では3月8日から「クリスタル・ラブズ・レザー(Christal Loves Leather)」と題した展覧会が行われる。この展覧会では約60人の内外の... 続きを読む
ABNアムロ世界テニストーナメントインドアテニストーナメントでは世界最大規模というABNアムロ世界テニストーナメントがロッテルダムのAHOYで開催される。出場選手はナダルやジョコビッチ、ダビデンコなど。 日時:2010年2月8日(月)- 14... 続きを読む
アムステルダムでホームフェア毎年恒例のホームフェア(ハウスキーピング・フェア Huishoudbeurs)がアムステルダムのRAI展示場で開催される。フェアでは家事用品だけでなくファッション、美容、インテリア、レジャー、グルメに関する最新トレ... 続きを読む
ツイッター始めました。ポートフォリオでは、通常の記事に出ない小さな情報をツイッター(Twitter)に載せています。内容は、ショップやレストランなどの身近な情報、三面記事、ニュースへのコメントなどを予定しています。まだ少ししかつぶやいて... 続きを読む
第39回ロッテルダム国際映画祭 (IFFR)第39回ロッテルダム国際映画祭(IFFR)が1月27日より開催される。IFFRは来場者数、上映作品数とともにヴェネツィア国際映画祭よりも遥かに大きく、ヨーロッパではカンヌ国際映画祭、ベルリン国際映画祭などと並び最も... 続きを読む
【お知らせ】フレンチスタイルの花の体験レッスン昨年秋に開講したフラワーアレンジメントの単発レッスンです。フランス園芸協会公認・アトリエフィオーリの冬季レッスンが、2月6日(土)にアムステルダムで行われます。 春を先取りした趣味の花から、フランスのディプロムD... 続きを読む ブラッセル・アンティーク・フェア (BRAFA) ブラッセルのウィンター・フェスティバル 冬の夜長をロマンチックなクリスマスコンサートで 【ポーランド食器】 アムステルダム、ロッテルダム販売会 17世紀の画家アーフェルカンプの氷上の絵画展 【ポーランド食器フェア】ブラッセル 世界最大のインドアスキー 「SnowWorld」 【オランダ】子供を連れて行けるレストランが流行 洞窟の中のクリスマスマーケット オランダ薬膳料理教室 12月、総合テーマ「健康になる食事法」 |
2010/02/06 Sat 02:03 | タグ:オランダ薬膳料理教室 総合テーマ「健康になる食事法」日本古来の食事を基本とする食養法“マクロビオティックをベースに考案されたオオニシ恭子先生のヨーロッパ薬膳教室、去年11月に行われました“陰性体調の為の食”、12月に行われました“陽性体調の為の食”も大好評のうちに終わることができました。 待望の今年最初の講座は2月20日、土曜日に“陰陽のバランス”をテーマに開催されます。テーマ “陰陽のバランス” 2月は一年で一番寒い時、しっかりエネルギーをつけて春に備えたいものです。 冬は多くの植物が葉を落とし、根にエネルギーを集中して、省エネ体制に入ります。動物たちも冬ごもりをしてじっと春を待ちます。こんな時期に温かい部屋で季節はずれのものを食べたりしていると、自律神経を不調にする原因になりかねません。冬は少々の寒さに耐えながら、根菜や豆類を食べてからだを芯から温めるというのが自然な暮らし方のようです。(オオニシ恭子著、“滋養ポタージュで始めるヨーロッパ薬膳”より) 根菜類は身体を引き締め熱を内側にこもらせるという陽性の働きがあります。 寒い冬には身体が自然に求め、食すればどこかほっとした気持ちになれますね。 ここにも陰陽の法則が働いるのです。 体を暖めるエネルギー源と言えばなんと言ってもジネンジョと人参です。 ヨーロッパでここ一軒だけしか作っていないという南フランス産の大変貴重なビオのジネンジョが今年も入荷しました。去年講座に参加されて頂いた方たちはあの、ビオのジネンジョならではの深い味わいを覚えておられるのではないでしょうか? この時期をのがしてはまた来期を待たなければなりません。 何にしてもとてもおいしいジネンジョですが、アミラーゼが消化を助け、胃腸にもとてもよいのです。また滋養強壮や疲労回復に大きな効果があるため精力剤としては野菜の中で一番だといわれています。また、人参は季節を問わず手に入りますが、どうしてもまんねり化した使い方をしてしまいがちです。 たっぷりすりおろし、ケーキにして焼くと格別の美味しさがあり目からうろこ、きっと人参を見直してしまいます。 メニュー 玄米大豆入りわかめご飯 ジネンジョのポタージュ セイタンのタマネギはさみ焼き めかぶのみぞれあえ 人参ケーキ 日時:2月20日(土曜日)10時~14時00頃 場所:Wijksteunpunt Kastanjelaan(周辺駐車場は無料です) “Vita”という看板が目印です。 住所:Kastanjelaan 21 1185JZ Amstelveen 地図 最寄り駅: OakPark(Connexxion Bus166番 下車後徒歩3分 Station Zuidから30分弱 /GVB Bus172番 Amstelveen Bus stationから3つ目のバス停下車、徒歩10分弱) 下記 をご参照下さい。 GVB Network Map ☆周辺マップはこちらになります。 費用:40ユーロ(施設使用料が値上がり致しましたため受講料を従来の36ユーロから4ユーロあげさせて頂いております) 参加ご希望の方は下記連絡先まで、メールにてお問い合わせ下さい。折り返し振込み口座などの詳細を返信させて頂きます。 お申し込み、お問い合わせ:amsterdamyakuzen@yahoo.co.jp(お申し込みの際は、氏名、住所、電話番号、e-mailアドレスをご記入下さい) * 先生のプロフィールなどにつきましては下記HPをご参照下さい。 * ヨーロッパ薬膳 http://www.geocities.jp/e_yakuzen2007/ * オオニシ恭子の薬膳日記 http://koyakuzen.exblog.jp/ * ブルージュのアトリエより http://eeyakuzen.exblog.jp/ ☆ ロッテ/ライデン教室では、アムステルダム教室とはまた異なる切り口で講習が行われています。薬膳の深い体系を集中的に学びたい方は、両方に出席なさることも可能です。 2月16日(火)ロッテルダム “ミネラルの上手な摂りかた”骨粗鬆症 関節炎 3月1日(月)ライデン “ビタミンの上手な摂りかた” 不眠 ロッテルダム&ライデン教室に関してのお問い合わせ・お申し込みは: imuyamm@gmail.com(ロッテ教室幹事 村津)までお願い致します。 |
交通渋滞状況オランダ: 63ヶ所 330kmベルギー: 3ヶ所 為替米ドル : 89.97ユーロ : 122.25 |
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